눈 건강 생각하면 떠오르는 것 중 하나가 베타카로틴입니다. 스마트폰, 모니터 등 전자파에 쉽게 노출되면서 눈 건강은 매우 중요한 이슈가 되었습니다. 그래서 베타카로틴 효능에 대해서 알아보려고 합니다.
베타카로틴 효능 및 많이 든 음식 총 정리
베타카로틴??
카로티노이드 계열의 물질로 녹황색 채소, 과일, 생선, 해조류 등에 많이 들어있는 물질입니다. 체내에서 레티놀로 전환된 이후 다시 비타민 A로 전환되면서 눈 건강에 매우 중요한 역할을 하게 됩니다.
베타카로틴이 좋은 것은 비타민 A에 비해 열, 산화 등에 안정적이며 체내에서 변환되기 때문에 섭취, 보관에 있어서 용이합니다.
베타카로틴 효능 5가지
백내장 및 야맹증 등 눈 건강에 좋은 비타민 A
앞에서 언급한 것처럼 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 유지, 야간 시야 등 전반적인 눈 건강에 도움이 됩니다. 물체를 볼 수 있도록 도와주는 로돕신 합성에 관여해 눈에 영양공급을 하는 데 기여합니다. 뿐만 아니라 비타민 A 전반적인 기능을 모두 보여줍니다.
그래서 백내장, 야맹증 등에 대한 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
피부 미용, 건강 및 노화 방지, 주름 개선 효과
LDL 수치 조절, 적혈구 활성 증가 등 항산화 활성기능 증가 등의 결과를 보여줬다는 실험결과도 있습니다. 자유 라디칼 제거, 자외선에 의한 손상 보호 기능도 있어서 피부 건강, 노화 예방 등의 효과도 기대할 수 있습니다.
전립선, 자궁경부암 예방 효과
각종 암 예방 효과가 있습니다. 베타카로틴 결핍 시 자궁경부암 위험률이 증가합니다. 만약 비타민 E, 셀레늄과 함께 섭취하면 식도암 예방 효과가 있다고 알려져 있으며, 전립선 암세포 억제 효과도 있다는 결과가 보고되기도 했습니다.
그 외에도 췌장암 등 다양한 암 세포를 억제하는 효과가 있다는 연구결과들이 발표되고 있습니다. 특히 암세포를 죽이는 능력 향상, 킬러세포 활성화 등의 효과가 있다는 연구결과도 있습니다.
치주 질환, 구강암, 잇몸병 예방 등 구강 건강 증진
베타카로틴을 충분히 섭취하면 구강 백판증, 구강암 억제 등의 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 잇몸병, 치주염 등에도 효과가 좋으며 비타민 A보다 베타카로틴 복용이 더 좋다고 알려져 있습니다.
피부 탄력 유지 및 주름 개선 등 피부 건강 및 미용
카로티노이드 계열로 파이토케미컬의 일종이라 볼 수 있는 물질이라 자외선으로부터 보호하는 효과가 있습니다. 이는 피부 건강, 미용에도 직결되며, 강력한 항산화효과로 전반적인 피부 건강이 증진되고, 노화 방지, 주름 개선, 탄력 유지 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
베타카로틴 많이 든 음식 8가지
강력한 항산화효과로 유명한 당근
대표적인 베타카로틴 함유 채소입니다. 비타민 A와 함께 풍부하게 함유하고 있으며, 눈 건강을 유지하고 증진하는 효과가 있습니다. 그 외에도 강력한 항산화효과가 눈 표면, 내부를 보호해주며, 그 외 피부 건강, 세포 노화 방지 등의 효과도 기대할 수 있습니다.
천상의 과일 걱 (Gac / Geuk)
천상의 과일이라 불려지는 슈퍼푸드로 베타카로틴이 당근보다 훨씬 풍부합니다. 뿐만 아니라 라이코펜이 토마토보다 76배 이상 함유하고 있어서 강력한 항암 효과를 기대할 수 있습니다.
그 외에도 각종 미네랄, 영양소를 함유하고 있으며, 루테인과 지아잔틴도 함유하고 있어서 눈 건강에 있어서 강력한 시너지 효과를 기대할 수 있습니다.
다이어트 단골손님 고구마
다이어트 하시는 분들에게 익숙한 음식으로 포만감 유지능력이 좋고 소화 작용을 도와서 과식을 막아줘 다이어트에 좋습니다. 그 외에도 칼륨, 비타민 B6 등을 함유하고 있어서 혈관 건강에도 큰 도움이 됩니다.
골다공증 예방에도 좋은 시금치
풍부한 비타민을 함유하고 있으며, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 물질을 함유하고 있어서 피부 건강, 시력 등에 도움이 됩니다. 그 외에도 뼈 건강에 좋아 뽀빠이 음식이라 불리기도 하는 채소로 골다공증 예방 효과도 기대할 수 있습니다.
다크서클에도 좋은 브로콜리
다크서클을 없애는 데 좋다고 알려진 채소로 비타민 A, C 등 다양한 비타민을 함유하고 있으며 베타카로틴도 풍부합니다. 특히 비타민 C가 풍부해서 노화 방지 및 신진대사 활성화 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
뿌려먹기 좋은 파슬리
볶음밥, 파스타 등에 마무리로 뿌려먹기도 하는 채소로 신진대사 촉진하고 신장 / 간 기능을 활성화 및 독소 제거 효과가 있어서 신체 기능을 전반적으로 활성화 시킵니다. 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질도 풍부해서 콜라겐 생성 등의 피부 개선에 도움을 줍니다.
뛰어난 항산화효과의 피망 / 고추
항산화 물질이 풍부한 채소로 산화 스트레스를 줄여주고 활성산소를 제거해 각종 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 특히 적색 피망, 적 고추는 비타민 A, 베타카로틴이 매우 풍부해서 눈 건강을 포함해 다양한 부분에서 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다.
피부 노화 방지에 탁월한 스피루리나
피부 건강에 좋고 항산화 효과가 강력한 것으로 알려져 있습니다. 나사에서도 인정하는 미래식품으로 지구에서 가장 오래된 해조류로 알려져 있습니다.
피부 노화를 방지하고 매끈하게 유지해주는 효과가 있으며, 엽록소가 풍부해 면역력을 향상시키고 독소를 제거해주는 효과도 기대할 수 있습니다. 그 외에도 베타카로틴과 함께 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다.
콜레스테롤 수치 조절, 눈 건강 개선, 혈당 조절, 알러지성 비염 개선 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다.