이번 포스팅은 아보카도 효능 9가지를 소개하도록 하겠습니다. 다이어트 하시는 분들은 물론 비건, 운동하시는 분들 모두 좋아하는 채소 중 하나로 다양한 효능들을 갖고있으며 모두 뛰어나서 많은 사랑을 받고 있는 슈퍼푸드 입니다.
아보카도 효능과 부작용, 보관법 등 정리
아보카도 성분 및 칼로리
아보카도는 풍부한 비타민, 미네랄, 섬유질, 불포화 지방산을 함유하고 있는 것으로 유명합니다. 지방 함량이 높은 편이라 100g 기준 191kcal이며 따로 제철이 없어서 언제 어디서나 섭취하기 좋습니다.
다이어트에 좋다고 하는 것은 당분 함량이 낮고 비타민이 풍부해 적정량을 섭취해도 포만감을 유지하기에 효과가 좋습니다.
비타민B군으로 알려진 나이아신, 엽산, B1, B2, B6 등을 함유하고 있어며 풍부한 칼륨과 항산화 효과가 있는 비타민 A, 베타카로틴, 비타민 C, E 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
아보카도 효능 9가지
항산화 효과가 뛰어나 노화 방지 효과를 기대할 수 있습니다. 활성 산소를 제거해 세포 손상을 막고 치유 및 회복에 도움을 주며 세포를 튼튼하게 만들어 줍니다. 이는 피부, 뇌 뿐만 아니라 우리 몸 전반에 걸쳐 긍정적인 영향을 주게 됩니다.
올레산 / 팔미트산과 같은 불포화 지방산이 매우 풍부합니다. 그래서 콜레스테롤 수치를 조절해 LDL은 낮추고 몸에 좋은 HDL은 높이는 효과를 기대할 수 있습니다. 이는 혈액 순환을 활성화 시켜 심혈관 건강 증진 및 각종 질환 예방 효과까지 생각할 수 있습니다.
또한 카로티노이드 성분의 항산화 효과로 인하여 혈관 벽의 손상을 방지하고 탄력을 유지하면서 튼튼하게 만들어주는 효과를 기대할 수 있습니다.
여성들에게 좋은 엽산이 매우 풍부합니다. 특히 임산부 건강, 태아 건강을 위해 반드시 섭취해야 하는 영양소로서 아보카도는 훌륭한 공급원이 됩니다.
항산화 효과는 피부 건강에도 영향을 주게 되면서 피부 세포의 노화를 방지하고 탄력을 유지시키면서 손상된 세포를 치유하고 손상 자체를 예방합니다. 이는 깨끗한 피부를 유지하고 주름을 개선, 기미, 주근깨 및 각종 피부 질환 예방 및 개선 효과를 기대할 수 있습니다.
이러한 효과는 화장품 성분으로도 많이 사용하는 근거가 됩니다. 추가적으로 비타민 C, E, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 매우 풍부해서 콜라겐 생성을 촉진하고, 멜라토닌 색소 침착 방지 등의 효과까지 피부 미용, 건강에 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다.
수용성 섬유질이 매우 풍부해서 포만감을 유지하는데 도움을 줘 과식을 방지해 다이어트에 도움을 줍니다. 또한 올레산이라는 불포화 지방산도 풍부해서 체내 지방 연소를 도와 중성지방 제거에도 효과를 기대할 수 있습니다.
루테인 지아잔틴이 풍부하게 있어서 황반변성 등의 질환을 예방하고 안구 건강 유지 및 개선, 노화 예방, 염증 완화 및 개선 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
앞에서 언급한 것처럼 식이섬유질이 매우 풍부해서 포만감을 유지하는데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 장내 유산균 증식에 도움을 주고 변비를 개선 및 예방하는 효과까지 있어서 장 건강 개선에 도움을 주며, 소화 기능 활성화에 큰 도움을 줍니다.
카로티노이드 성분 뿐 아니라 루테인 / 지아잔틴 / 폴리페놀 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어서 산화 스트레스 완화 및 자유 라디칼 제거 등으로 활성 산소를 억제해 각종 질병을 예방하고 노화를 방지하는 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
우리 몸에 나트륨이 많이 있으면 전체적으로 몸이 붓고, 부종 등이 생기는 것은 물론 암, 고혈압 등의 심혈관 질환, 각종 염증 질환의 원인이 될 수 있습니다. 이때 아보카도는 칼륨 성분이 매우 풍부해서 나트륨 배출에 도움을 주게 됩니다.
아보카도 부작용 4가지
적당량을 섭취한다면 큰 문제는 발생하지 않으나, 과도하게 섭취하거나 일부 사람들에게는 부작용이 발생할 수 있습니다.
과도 섭취할 경우 설사, 복통, 복부 팽만 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 이러한 경우 섭취량을 조절하면 다시 좋아지지만 장기간 지속되는 경우 섭취를 중단하고 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
몸에 좋은 불포화 지방산 함량이 높지만 전체적으로 지방 함량 자체가 높은 채소 중 하나입니다. 그래서 칼로리가 높은 편이라 체중 감량에 오히려 방해가 될 수 있어서 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
꽃가루 알레르기가 있는 분들의 경우 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 그 외에도 각종 알레르기 반응이 나타날 수 있기 때문에 본인의 몸상태를 면밀하게 체크해서 알레르기 반응이 의심된다면 섭취량을 조절하거나 중단하는 것이 좋습니다.
그 외에도 탄닌 성분에 의해 미네랄 흡수율을 저하시킬 가능성이 있으며, 풍부한 칼륨 성분이 신장에 부담을 줘 신장 질환을 앓고 있는 환자들에게 안좋을 수 있습니다. 따라서 의사와 반드시 상담한 이후에 섭취여부를 결정하는 것이 좋습니다.
아보카도 먹는법
반 가르기
칼로 반을 갈라서 씨를 제거할 수 있도록 만듭니다.
씨 빼기
섭취가 어려운 씨를 제거해줍니다.
칼집 넣기 (선택)
세로로 칼집을 넣어서 파내기 좋게 만듭니다.
파내기
숟가락 등으로 살살 파내면 먹기 좋게 아보카도를 먹을 수 있습니다.
아보카도 보관법
실내에서 10 ~ 15도 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋으며 3일 정도까지는 보관하면 신선하게 먹을 수 있습니다. 구입할 때에는 껍질색은 녹색에 약간 검은 빛이 돌 때가 가장 적당하며 손으로 쥐었을 때 탄력성이 살짝 느껴지면 가장 좋습니다.
아보카도 오일??
아보카도에서 추출한 오일은 다른 오일보다 훨씬 건강하고 아보카도의 좋은 효능들을 그대로 가져와서 요리에 많이 활용됩니다. 등급이 존재해서 리파인 / 퓨어 / 엑스트라버진으로 나뉘게 됩니다.
이때 엑스트라버진이 발연점이 가장 높아서 요리할 때 큰 문제없이 건강하게 활용하기 좋습니다. 올리브 오일이 건강에 좋아서 인기가 많지만 발연점이 낮아서 요리에는 잘 사용하지 않는데 아보카도 오일은 건강에 좋고 발연점도 높아서 인기가 많습니다.