올리브 오일은 다른 오일보다 가격대가 높은 편입니다. 그만큼 몸에 좋은 성분들도 많고 수요가 많기 때문입니다. 신이 내린 선물이라는 말도 나올 정도입니다. 그래서 이번 포스팅에서 올리브 오일 효능은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
올리브 오일에 대한 모든 것
건강에 좋은 올리브 오일 효능 13가지
만약 당뇨를 앓고 있다면 혈당 조절에 좋다는 이야기를 들어본 적이 있을 겁니다. 당뇨 치료 시 식단을 구성하는 핵심 요소일 정도입니다.
혈당 스파이크를 잡아주는 연구결과가 엄청나게 많으며, 스파이크 현상을 완화시킨 다는 것은 혈당이 높아지는 것을 막아줘서 널뛰기 현상 등으로 나타날 수 있는 인슐린 문제나 세포 손상 등을 막아줄 수 있습니다.
올리브 오일은 대표적인 항산화 물질을 함유한 음식 중 하나입니다. 특히 페놀성 물질을 풍부하게 함유하고 있어서 강력한 항산화 효능을 발휘하게 됩니다.
그래서 노화를 방지해주고 피부 미용에도 뛰어난 효과를 보여줍니다. 뿐만 아니라 치매 예방 효능도 있는데 뇌 세포 손상으로부터 항산화 물질이 막아주기 때문입니다.
앞에서 언급한 것처럼 피부 미용에도 좋습니다. 미용 뿐 아니라 피부의 전체적인 밸런스, 건강에 좋은데 몸에 좋은 지방산, 비타민이 엄청나게 많고 항산화 효능, 항염증 효능 등이 있어서 피부 노화를 막고 깨끗한 피부로 만들어줍니다.
위장 기능과 소화 기능에 큰 도움이 됩니다. 장 운동을 활발하게 해주고 장 건강을 좋게 해주니 소화 기능이 촉진되는 것은 당연한 결과입니다. 그래서 배변 활동도 좋아져서 변비 때문에 고생이신 분들도 올리브 오일을 식단에 추가해보는 것을 추천합니다.
해독과 관련된 신체 기관은 간입니다. 올리브 오일 효능 중 하나로 간 기능을 강화시켜주는 것이 있는데 올리브 오일을 꾸준히 섭취해주면 담즙분비를 촉진 시켜 독소 배출을 빠르게 해주고 몸을 전체적으로 깨끗하게 해주는 역할을 하게 됩니다.
만약 답즙분비가 저하된다는 것은 간 기능이 약화되었다는 의미이므로 체내 독소가 많아질 수 있으니 참고해주세요!
올리브 오일 효능 중 하나로 항염 작용이 있습니다. 염증에 좋은 음식으로 분류할 수 있는데 올리오칸탈 성분이 그 역할을 하게됩니다.
아스피린과 매우 비슷하지만 함유량이 적은 편이라 꾸준히 섭취해주는 경우에 두통이나 생리통, 관절염 같은 염증질환을 치료할 때 좀 더 도움을 받을 수 있습니다.
앞에서 항산화 작용을 이야기 했습니다. 특히 뇌 세포의 자정작용 및 자가포식 등의 전반적인 뇌 세포 활동에 좋은 영향을 주게됩니다.
자가포식 활동은 불필요한 세포를 제거하는 것으로 뇌의 손상을 막고, 기억력을 올려주는 등 치매 및 알츠하이머에 도움이 되는 효과를 발휘합니다.
심장 노화를 낮추는 효과가 있어서 꾸준히 섭취만 해줘도 심혈관 질환 예방 효과는 물론 기능이 약한 분들에게 도움을 줄 수 있습니다. 섭취를 꾸준히 한 사람의 심혈관 질환 발병률, 사망률 감소와 상관관계가 있다는 연구결과가 있습니다.
꾸준히 섭취한 사람들의 LDL 콜레스테롤 수치를 검사했을 때 비율이 감소했다는 실험결과가 있습니다. 콜레스테롤 수치 저하는 곧 혈관 건강과 직결되며 심혈관 기능에도 긍정적인 영향을 주게 됩니다.
연구를 2년 이상 했던 결과에 따르면 뼈 보호 기능을 하는 단백질 수치가 올리브 오일 섭취와 관계가 있다고 합니다. 오스테오칼신 이라는 단백질로 뼈 보호 기능은 결국 뼈 건강과 연결지어 생각해 볼 수 있습니다.
손상된 모발을 보호하기 위해 사용하는 영양제 대신 사용할 수 있습니다. 즉, 컨디셔너로 활용가능합니다. 풍부한 영양소를 함유하고 있어서 머리카락 건강에 도움을 줍니다. 비타민 A, B, C, D, E, K 등이 풍부하고 철분도 함유하고 있어서 빈혈에도 도움이 됩니다.
연구결과에 따르면 꾸준히 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람보다 궤양성 대장염, 대장암 발병률이 90% 이상 낮았다는 보고가 있습니다. 정확하게 말하면 구성성분 중 하나인 올레산과 상관관계가 있다는 내용입니다.
박테리아에 대한 항균 반응에 도움을 줍니다. 식초와 비슷한 활성 효과를 보였으며 항산화 효과, 항염 반응 등 좋은 효과들이 가득해 면역력 강화에도 큰 도움이 됩니다. 이를 통해 바이러스 등에 쉽게 몸이 약해지지 않고 감기 등에 잘 걸리지 않게됩니다.
부작용
올리브 오일 효능이 아무리 좋지만 부작용도 있습니다. 부작용은 다음과 같이 간단하게 정리할 수 있습니다.
높은 칼로리
칼로리가 높은 음식으로 분류되기 때문에 과하게 섭취하는 것은 비만으로 이어질 수 있습니다.
낮은 발연점
오일이지만 발연점이 낮아서 튀김 요리에는 적합하지 않으며, 샐러드와 같이 섭취하는 것을 추천합니다.
변질 우려
보관이 조금 까다로운데 산소를 만나면 변질되기 쉽습니다. 그래서 밀봉을 잘해야 합니다.
임산부 주의
모유 수유를 하는 임산부들은 올리브 오일 먹는 것을 피하시는 것이 좋습니다.
당뇨 환자는 주의
당뇨 환자의 경우 혈당 스파이크에 영향을 주는 만큼 의사선생님과 충분히 상의하신 후 식단을 관리하시는 것이 좋습니다.
알레르기
알레르기 반응이 있을 경우 즉시 섭취를 멈추셔야 합니다.아무리 좋아도 과하게 먹으면 안좋습니다. 과유불급이라는 말처럼 모든지 적당한 것이 좋습니다.